【汤年糕的做法是什么】汤年糕是一道传统美食，口感软糯，搭配汤汁更显鲜美。以下是制作汤年糕的基本步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 年糕 | 200克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 葱花 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
| 清水 | 500毫升 |
做法总结：
1. 将年糕切成薄片或小块备用。
2. 烧开清水，加入年糕煮约3分钟至软。
3. 加入鸡蛋液，搅拌均匀。
4. 最后加盐、生抽调味，撒上葱花即可出锅。
汤年糕简单易做，适合早餐或夜宵，可根据个人口味添加其他配料如虾仁、香菇等。
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