【西葫芦鸡蛋馅怎么调】西葫芦鸡蛋馅是一道简单又美味的家常菜，适合包饺子、蒸饼或做馅饼。以下是调制方法的总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：西葫芦、鸡蛋、葱花、盐、食用油、生抽、香油等。 |
| 2 | 西葫芦擦丝后加少许盐，腌制10分钟，挤干水分。 |
| 3 | 鸡蛋打散，炒熟后放凉备用。 |
| 4 | 将西葫芦、鸡蛋、葱花混合，加入适量盐、生抽和香油调味。 |
| 5 | 搅拌均匀后即可使用，可根据口味调整调料比例。 |
调馅时注意西葫芦水分要控干，避免影响口感。鸡蛋炒熟后更易与西葫芦融合，味道更香。
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