【西红柿的营养价值是哪些】西红柿是一种常见的蔬菜，富含多种营养成分，对人体健康有诸多益处。以下是其主要营养价值总结：
西红柿含有丰富的维生素C、维生素A、钾和抗氧化物质如番茄红素。它有助于增强免疫力、保护视力、促进心血管健康，并具有一定的抗炎作用。
表格展示：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效说明 |
| 维生素C | 约19毫克 | 增强免疫，促进胶原蛋白合成 |
| 维生素A | 约837 IU | 保护视力，维持皮肤健康 |
| 钾 | 约237毫克 | 调节血压，维持心脏功能 |
| 番茄红素 | 约2500-5000微克 | 强效抗氧化，降低慢性病风险 |
| 膳食纤维 | 约1.2克 | 促进消化，改善肠道健康 |
适量食用西红柿，可为身体提供多种必需营养，是日常饮食中不可忽视的健康食品。
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