【香蕉醋的制作方法】香蕉醋是一种利用成熟香蕉发酵制成的天然饮品，具有独特风味和健康价值。以下是制作香蕉醋的基本步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 香蕉数量 | 5-6根熟透香蕉 |
| 水 | 1升 |
| 红糖 | 100克 |
| 酵母 | 1小勺（可选） |
| 容器 | 干净玻璃罐或陶罐 |
| 发酵时间 | 2-4周 |
制作步骤：
1. 将香蕉去皮切块，放入容器中；
2. 加入红糖和水，搅拌均匀；
3. 覆盖纱布，放置在阴凉处发酵；
4. 每天放气一次，约2-4周后过滤出液体；
5. 可加入少量酵母加速发酵，口感更佳。
完成后可直接饮用或用于调味，风味独特且健康。
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