【咖喱蟹的制作方法】咖喱蟹是一道风味浓郁、口感丰富的海鲜菜肴，适合喜欢香料味道的人群。以下是制作咖喱蟹的简要步骤与所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 新鲜螃蟹 | 2只（约500克） |
| 咖喱粉 | 2汤匙 |
| 洋葱 | 1个（切丝） |
| 蒜末 | 2瓣 |
| 姜末 | 1小勺 |
| 番茄酱 | 1汤匙 |
| 水或高汤 | 300毫升 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 少许 |
制作步骤：
1. 螃蟹洗净后斩块，焯水去腥。
2. 热锅加油，爆香蒜、姜和洋葱。
3. 加入咖喱粉炒香，再加入番茄酱翻炒。
4. 倒入螃蟹和高汤，煮沸后转小火炖煮10分钟。
5. 最后加盐和黑胡椒调味即可。
这道菜香气扑鼻，适合搭配米饭食用。
以上就是【咖喱蟹的制作方法】相关内容，希望对您有所帮助。
